Soupe crue de carotte

C'est une soupe vraiment facile à préparer en 5 minutes. Je ne peux pas dire la même chose à propos de la séance photo de ce repas parce que mon lapin nain s'est jeté sur la carotte décorative dès qu'il l'a aperçu. Mais comme j'ai réagi super vite, on a une photo à montrer. :)

Ingrédients :

- 4 carottes moyennes

- env. 1 cm de gingembre

- 1 gousse d'ail

- 1 dl d'eau

- 1 dl de lait de riz (ou lait d'amande/de coco)

- du sel, du poivre, du curcuma, du curry

- un mixeur

Épluche les carottes et coupe-les en grands morceaux. Enlève aussi la peau du gingembre et de l'ail. Puis mets tous les ingrédients dans ton mixeur et mélange tout à haute vitesse (ou avec le programme ’soupe’). Ajoute plus d'eau pour une soupe plus liquide. Bon appétit!

#salé